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蕴之怡

土豆切片加水浸泡去掉淀粉,多换两次水然后沥干,锅放油,加入渣海椒小炒焦香捞出,锅放油,下入姜蒜青红椒片爆香,下入土豆片大火翻炒,加盐,少许水炒断生,加渣海椒翻炒均匀,加青蒜出锅。也可以在炒土豆时加五花肉和腊肉。

2020-01-14