姜辣凤爪

步骤也简单  
第一步  毛蟹去腮 裹上生粉
第二步   鸡腿剁块 放生抽 料酒 生粉水 浸泡十五分钟左右
第三步   毛蟹与鸡腿  分别过油
第四部    热油 放姜 干辣椒  蒜 爆炒  香味出来后加 老抽  生抽 耗油  盐  糖  鸡精   然后放入蟹与鸡腿  加水焖  转小火   二十分钟左右  起锅  撒葱花！
其实我就一顿乱做的，完全没有做美食的概念  不过慢慢学习   勤劳补拙   早日做大师😄

2020-01-14