莆田卤面

#晚餐•2020年1月13日#
改良了一下卤面——窝了个溏心蛋，非常香，一咬就出汁水。蛋在放面之前加，直接打下去然后上面淋点酱油，把面盖在上边。用的是生面，感觉要多煮一会。上面挤了一条日本豆腐碎，像蛋花一样又好吃又营养。面不加调料就已经非常香甜了😊   

2020-01-13