《Tinrry+》挞水滑嫩的港式蛋挞（含挞皮做法）

相比葡式蛋挞要简单很多，很嫩，挞皮很酥，就是为什么我的挞皮颜色不上色呢，配方一共做了7个，挞水还多了一碗底，烘烤时比模具高的部分有几个竟然融化到烤盘里了，不明所以，下次烘烤时要在烤盘里垫上油纸，中下层190度烤了25分钟，关火后焖了5分钟，下次延长烘烤到30分钟，焖5分钟试试

2020-01-13