鸡蛋液煎馒头片

2个鸡蛋打到碗里打散搅拌成蛋清蛋黄均匀混合的蛋液，加适量小葱花，盐，鸡精，调料。

馒头(最好是冰箱冷藏隔夜的)切片，每一片都在蛋液中完全浸透两面。

不粘锅中放一勺猪油(我觉得猪油煎出来很香)，微微加热后放入浸过蛋液的馒头片，用勺子把葱花舀出来均匀铺在馒头片表面，好看一些。

两面都要煎，馒头片表面上色有焦纹时即可盛出享用，太香啦！

超简单超快手超美味的早餐！

2020-01-13