生酮蛋黄酥

没有电子秤只能瞎估估
1.第一只做完皮子比较结实，内陷：蛋黄、沙拉酱拌肉松

2第二只内陷太丰富，包不住，而且皮软，可能是黄油放多了，微波炉高火2分钟爆掉，但味道超级赞。内陷：蛋黄、沙拉酱拌肉松、车子子壳粉（冲泡出来的皮类似麻薯）

3.有可能是猪油是液态的

可能是自己配方比例没掌握好，也有可能是微波炉的原因，需要多试，下次试试中火、中高火
下次加马苏里奶酪试试

做完放冰箱冷冻，需要吃现烤，比淘宝近20一只实惠太多

2020-01-11