蕴之怡 今天用黑米粉做几个蛋糕，没想到黑米粉做的小蛋糕非常好吃，有种特殊的米香，口感也很蓬松，配方低糖低油也很健康，黑米粉50克和20克油，30克牛奶混合，再加入三个蛋黄，一克桂花伴匀待用，三个蛋白加少许柠檬汁打发，分次加入20克糖，10克玉米淀粉，打到湿性发泡再和米粉糊翻伴均匀，装入模具，烤箱170度预热烤25分钟，纯黑米粉的蛋糕适合麸质过敏的人。 2020-01-10
今天用黑米粉做几个蛋糕，没想到黑米粉做的小蛋糕非常好吃，有种特殊的米香，口感也很蓬松，配方低糖低油也很健康，黑米粉50克和20克油，30克牛奶混合，再加入三个蛋黄，一克桂花伴匀待用，三个蛋白加少许柠檬汁打发，分次加入20克糖，10克玉米淀粉，打到湿性发泡再和米粉糊翻伴均匀，装入模具，烤箱170度预热烤25分钟，纯黑米粉的蛋糕适合麸质过敏的人。
2020-01-10