王一博是杠精 做过 『拿铁咖啡奥利奥蛋糕卷』 又做了一次,再一次记录一下,按照修改的配方,减糖五克,刚刚好,烤箱160度太大火了头顶开裂,建议150度1个半小时,奶油用别人的咖啡奶油配方(糖16克,淡奶油200克,炼乳20克,咖啡粉3克)很搭,不过还是喜欢奥利奥奶油 2020-01-10
我用的是雀巢醇品黑咖啡,所以比较黑,但咖啡味很浓郁
2020-01-10