一次发酵❗️手撕吐司面包，柔软拉丝～

#晚餐•2020年1月9日#下午才收到新的吐司盒， 面出缸时有点热，有点发酵了组织比较粗，按菜单设置150度烤了45分钟，打开一看全是白的，才反应过来烤箱调到180度里面温度计显示150度，又烤了20分钟才上色，下次按烤箱餐单直接用（海氏土司175度45分钟）

2020-01-09