红薯黑芝麻面包球

正好有蒸好的红薯所以做了这款添加红薯泥的黑芝麻面包球。可能水份含量大些吧，相比不放红薯泥的口感要绵软些，少了些韧劲，此外红薯泥也增加了成品的色度。冷藏17小时发酵，300克粉做14个，每个50克。谢谢啊呜老师的分享！🍓🍞🌹🍰🌾🍔🌻☕🎄

2020-01-08