绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！

很好的配方和方法，谢谢老师。以前不敢用铸铁锅，怕被烫着……这个视频和文字说明都很清楚，第一次就成功了。500克的小包，配方外加了15克橄榄油。预热烤锅的时候，二发了大概15分钟。然后230度，带盖子20分钟，敞口15分钟。唯一美中不足的是图四中，面包顶部有一部分好像发酵不足，略有粘连。下次准备二发时间再长一点试试。成品外壳脆，内部湿润有弹性，特别适合当主食面包。赞！期待您能再接再厉，多出面包配方。先谢谢啦～

2020-01-08