早餐•2020年1月8日

老面馒头（甜）
发了100克面，酵母10克
冰箱冷藏了几天才有空做
面粉：300克
老面：50克
白糖：50克
牛奶：150克（温）
揉面～发酵两小时至两倍大~揉面～造型～二次发酵半小时（放蒸锅里）～冷水蒸15分钟后关火闷5分钟。#早餐•2020年1月8日#

2020-01-08