2020乐葵食谱大赏

#2020乐葵食谱大赏# #新年特辑#
使用模具：司康八分模、小红模
1、蛋黄糊：奶油奶酪软化，加入蛋黄，加入牛奶黄油，加入面粉，分次搅拌均匀无颗粒。
2、蛋白霜：分三次加入糖将蛋白打发到湿性发泡。
3、混合蛋白霜蛋黄糊，倒入模具，中层上下火150度60分钟水浴法。
4、抹茶或者巧克力口味的可以在蛋黄糊里面加入，酸奶口味的可以将牛奶换成酸奶。
配方如下：
奶油奶酪 100g
鸡蛋 3个
牛奶 50g
黄油 30g
低筋面粉 30g
砂糖 30g
抹茶 5g

2020-01-07