黄油蜂蜜炸鸡

其实是微博上肖瑶的方子，但是这个菜谱详细总结了，看着方便，面粉的量也给了！谢谢up主。
要焯水去腥！！！这次鸡骨头带血！
腌的时候：一定要记得化口子！250ml牛奶+小勺盐+大勺糖+勺底一层黑胡椒+小勺味精8小时

炸：炸两遍，油温高很重要！！！油温不高就不够脆软了吧唧！油温太高又容易心不熟！
炒：黄油热，炒蒜，炒香了加两勺白糖，两勺生抽,小勺鸡精。继续炒，浓稠了加两勺蜂蜜。然后下鸡。  

2020-01-07