广东人在湛江 做过 红枣核桃糕 减少50克麦芽糖,加上冰糖50克,是为了糕体能硬点。个人觉得甜了点,下次再减点糖。非常完美,室温搁置2.5小时,切片后包好糯米纸才放冰箱。非常详细的方子,谢谢楼主的分享。推荐! 2020-01-07