【红糖开花馒头】一招做出开花馒头，好吃又好玩！

没加泡打粉，红糖减了20克。
关键点：1，面种发酵，时间要够
2，水分要根据自己的面粉微调，我加了大概10ML的水
3，徒手下面剂子，剂子不完美没关系，开口处朝上，最后大火蒸就一定会开花

2020-01-05