香香的炖羊肉

#香香的炖羊肉# 今年冬天的羊肉炖出了水平，谁让咱们练的多呢？两天一小炖，五天一大炖！不说了，上菜谱！
羊肉，最好带骨的羊排和羊蝎子，洗干净凉水下锅焯出血沫，捞出来。
上高压锅，放花椒，香叶一片，良姜一小块，小茴香一小把，葱段2个，姜片5片，老抽，生抽，糖少许，甜面酱一小勺。千万别放大料！
放入热水，开炖，40-50分钟。
高压锅放气后加入盐，开吃吧！

2020-01-05