2020年01月05日

我不知道为啥我做的全麦面包是这个样子，明明二发成功了，结果塌陷，还超级难吃

配方是
黑麦面粉400克
水280克
盐3克
酵母3克
黄油25克
混合后放冰箱20小时
回温一小时
放面包机和面30分钟
发酵50分钟
烤1小时

2020-01-05