鸡丁

鸡腿肉比鸡胸肉嫩，而且有皮，更香哦！鸡腿肉拆肉切丁，锅里开水加黄酒汆鸡丁去腥，然后锅里放油、姜丝，煎炒鸡丁出油变色，放入干辣椒段、花椒、盐巴、青辣椒红辣椒等，再炒出香味后加酱油（和老抽），炒炒起锅装盘。是不是很简单嘞😄#鸡丁#

2020-01-03