晚餐•2020年1月3日

#晚餐•2020年1月3日# 豆腐一块，切成小块，放碗里，放点盐，用温水泡5分钟，取出备用。
把一个鸡蛋打碎后放入豆腐中。
准备调味品: 生抽1勺，耗油1勺，盐适量，加点清水。
起锅烧油，放入裹着蛋液的豆腐，让蛋液裹在豆腐上出锅，备用。
再次放少许油，放入少许:  葱花，姜，蒜，小米辣，再放入豆腐，浇入调味品，再放点水，烧开后几分钟再放入少许水淀粉，出锅。

2020-01-03