不凹底不塌陷的完美戚风蛋糕

嘿嘿

顺带留个配比小笔记 下次就不用算了
34.5
110.4(两个)
30
17.25
20.7

打泡站立
最后搅拌器别忘了蛋黄调和物搅拌
20厘米淋下
放前轻拍
会底部漏出一点 注意烤箱保持整洁
出炉30厘米砸下
倒扣记得悬空
此时预热烤箱
140预热
150度30分
160度13分

2020-01-02