印度乳粥：腊八粥的老老老祖宗，轻松三步做起来

昨晚用十谷米、每日坚果和牛奶熬了乳糜，喏，就是释迦摩尼在悟道前受的那个供奉，连食器都有点像化缘用的钵😂是冷食，#早餐•2020年1月2日# 吃的时候已经结块了，让人联想到范仲淹。

拔草成功。对狐来说不用放糖，干果提供的甜度足够了，况且还有肉桂点睛，不香不甜不冬天呐。可惜就是奶香不明显，下次换全脂奶试试。

构图谈不上有什么想法，因为作品照和菜谱封面图都是各种试出来的。只是因为有应景的蜡梅，必须抓来同框。做后期时发现总不用小叶子，都找不到感觉了。这或者该算“三日不弹，手生荆棘”。

❄今年的腊八粥在食材准备上，是这两年最不经心的一次，因为用的都是提前拼配好的食材。唔，虽然人家也不是用来做这个的……

但是用心最多。写自媒体那边的文章时考据资料就很认真，煮粥时也认认真真地蹲守在锅边，时不常就去搅一搅，觉得很开心。所以今年的腊八粥稠度正好，也确实没糊底。满意。连例行的认真刷锅都因为新入的小奶锅好用，变得容易多了。

真正的“对未来有信心”，是不畏惧看向关于未来的一切可能。加油。 #腊八节#

2020-01-02