2020年01月01日

2020元旦来道港式白切鸡。首先用水煮开放入56度白酒。三提三放。每次提起30秒。三次后煮开15分钟。再用陶瓷锅煮开水，关火放入煮了15分钟用水龙水冲冷白切鸡，放入45分钟，中途翻一下白切鸡，45分后捞起放入备好的凉开水放入冰块浸泡一会。根据自己的调料开吃

2020-01-01