紫薯软吐司（可换算成南瓜、巧克力、抹茶口味）

今天做面包的时候临时有事，二发没时间照看了，担心发过度就放在室温发酵了，我这边24度左右吧。三个小时之后回来看她，已经快九分满了，闻了一下没有酸味，顶部相比发酵箱发酵微微有点干（从没这么试过，在外面办事一直担心我的面团）。还好没出什么大问题，一点小问题可以接受，还是超级柔软好吃，只是因为自己没有排好气，第五次做吐司就这么结束了，这次按照咻咻的方法，整形比以往每次都好，开心。

2020-01-01