烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）

这次不太成功，最大的原因是面粉与鸡蛋混合地不太好，不太均匀，下次做的时候应该少量多次加入面粉融合，还有一点是内里水分稍微有点多，本次加油31.8克，没有加到食谱里说的40克，因为怕太油了，加了25克自制枣泥，烤出来吃着没有一点枣子的味道，可能放地太少了，另外这是8寸的食谱，做一个吃着时间太长，6寸吃一次正合适。下次做用大一点的烤箱试试，如果表面再烤焦，我可能要买锡箔纸了。 （亮点：本次做之前在底部铺设了很多核桃和蔓越莓，烤之前害怕最后核桃烤焦了不好吃，最后没想到烤出来配合蔓越莓的味道，就喜欢吃底部了，哈哈）

2020-01-01