2020年01月01日

1.整条五花肉放姜片料酒焯水，焯水后用凉水冲洗，然后红烧肉切块备用
2.用炒锅，我放的白砂糖进去，冰糖太花时间没有耐心等😂来上色，砂糖炒出黄色后，放红烧肉进去裹色，炒一会儿后放老抽再上色，再放料酒再次去腥，然后放八角，桂皮，香叶去炒，再放生抽，白糖
3. 炒锅里的肉放入砂锅，开火，砂锅里不断的放一点水去炒和焖，之后小火慢炖，过20分钟后大火收汁，肉就很烂了
4.放葱开吃

2020-01-01