教你做意大利披萨的家庭做法，比意式古法窑烤披萨还好吃！一学就会！

#午餐•2020年1月1日# 成品比萨🍕鉴于第一个比萨的艰辛历程，第二个我们果断改革：220度先烤饼皮40分钟，切开转向、加配料后，200度再10分钟。这次底又香又脆，配料也刚好。虽然不是正宗意大利血统了，但别有风味。顺便提一下，面团处理很成功，盖湿布冷藏过夜，不麻烦。这是个好配方，但不适于放很多配料，就做成薄饼放蕃茄加芝士应该很好。

2020-01-01