纸杯蛋糕

#我家厨房开饭啦#
其实一直都在用心做饭、吃饭，只是自己眼睛不争气了。又做了纸杯蛋糕，家里没有牛奶了，用的雀巢奶粉（含糖）9克，加了63克水溶解，其它没变，烤箱150°，中火，42分钟。倒入纸杯后，请摔几次模具，震出气泡，出炉后再轻摔几次，蛋糕不塌陷。蛋糕口感非常好，组织细腻，好方子，家人很喜欢。

2020-01-01