火腿肠早餐面包（一次发酵法）

作者为什么不写清楚一次发酵的温度？习惯性的当成了二次发酵的温度，害得我多用了好几个小时不说，而且第一次失败了，全扔掉了，在这里跟大家说一下，一次发酵温度要高一些，80-90度一个小时左右，唉，还是感谢作者的方子吧，希望下次写清楚，不是每个都是资深烘焙者，有很多小白

2019-12-31