日式生吐司

做了五次，第一次没熟，出炉一震，瞬间雪崩！第二次忘加汤种，心里还疑惑，怎么这次比第一次好整形？！前两次都未做记录，导致第三次火力和时间还是不行，皮厚！认真做记录，第四次依然皮厚，这是第五次，皮终于达到了我比较满意的程度，薄且软，主要是熟透了！第一次夹生给我留下了阴影！上下火180度50分钟！话说26度发酵好慢，三，四个小时！

2019-12-31