熬猪油

买的板油可能不太新鲜，有点味儿，问了我妈说，在水耗干开始出油的时候加一小勺白糖搅拌均匀 再耗油就没味儿了 全程小伙 最后快好的时候我妈说最好放点花椒大料，我这没有，用姜片代替了一下 炸了一会儿就夹出来了，第一次做，挺成功的，楼主说的盐应该是拌油渣用的，油渣另有他用

2019-12-30