紫皮蒜

保准一次成功的腊八蒜
1.选紫皮蒜，去皮，把干的那头切掉，入味儿
2.一定要用玻璃容器，最好用热水煮两分钟，杀菌
3.起锅，把陈醋煮一下，放凉块冰糖，放一小勺盐，煮开，直接放入蒜上，密封放在暖气旁，保证五个小时就变绿了

2019-12-30