2019年12月28日

牛睷子肉冷水下锅煮15分钟
起锅加油 加生姜 八角2粒 花椒20粒 香叶2片喜辣的一颗辣椒 油锅里炸香
关火加老抽 生抽 白糖
倒入煮牛肉的水进香料里
加入牛肉 料酒 喜欢软烂口感的 可以加3片绿茶叶子 炖煮3小时
收汁后留一小碗汁 做老汤头  

2019-12-28