巧克力大理石吐司

第一次尝试，总体还算成功。汤种按方子100水20粉。最后冷藏完出来称只有83了。然而方子说需要103。加入和面非常硬。最后我又加了大概20克左右奶才正常。还有，三能吐司盒可以按作者180℃。其他吐司盒都是150℃，加了馅的吐司时间还要延长至50分钟才能保证全熟。最后吐槽下面团。冻过擀起来着实费劲～怎一个累字可以形容😐

2019-12-27