烤羊肉（烤箱版）

做一下记录，按您的方子简单改了一下。前一天晚上把半个洋葱切好，羊肉切好，（我用的肥瘦相间的肉）然后里面放了姜片，葱，老抽，生抽，料酒，孜然粉和少量迷迭香粉（这两个是我自己锅里煎了以后压成粉的）少量十三香。家里有宝宝，没有放辣椒粉。放冰箱腌制了一夜。第二天直接用胡萝卜铺底，均匀铺好，最后上面撒点现磨黑胡椒粉，喜马拉雅盐（少）。没有放油，我用的肉有肥肉。德普嵌入式烤箱烘烤中间层180度，预热加烤先定25分钟左右，然后拿出来翻一下，再烤 15分钟左右出炉。

2019-12-27