汤种牛奶吐司

这是做的最成功的方子，感谢博主分享，记录下自己配比:我加了全蛋，蛋液加牛奶共105克，盐4克多了点，可减为2克，1档揉1分钟，2档1分钟，3档4分钟，视情况加减，再加入黄油，1档1分钟，4档3分钟，5档4分钟，视最后出膜情况加减，锅里放水烧热，手放进去不烫，关火，然后放面团盖保鲜膜发酵20分钟，再放烤箱发酵25分钟左右，拿出来整形后第二次放烤箱发酵至八分满，刷牛奶，烤箱预热180度10分钟，然后180度烤30分钟。上色后记得盖锡纸。

2019-12-26