戚风蛋糕卷

味道很好，组织细腻，谢谢分享的良方。但卷的时候开裂了，是蛋清打发过度还是卷的太细了？我也是蛋糕粘在油纸上了，油纸是蛋糕要冷透了拿下来还是有余温拿，我买的是展艺牌的硅油纸哎。

2019-12-25