肉包子,杠杠的

方子大赞！已经蒸了三次了，按方子一次能做16个左右中等大小的包子。牛奶比方子多放了大概20克，家里大白菜切大丁，煸干水分加盐跟肉馅儿拌在一起。一定要包完一屉就码好盖盖子，再去包下一屉，否则干皮。都码好醒发20.分钟冷水加热，20.分钟焖4分钟。

2019-12-24