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私房爆款菠萝榴莲包

老师的这个配方馅料和菠萝皮制作都算简单的,而且可以做了先储存起来。对于我这个新手比较难的应该是包馅和盖皮,真正包的时候就知道这个面团为什么要这么软,因为很好包哟。还有菠萝皮的配比也恰到好处,从上往下盖是一种很聪明的手法,以前我做过一次其它配方是托在手上慢慢裹的,不太适合新手。而且老师视频中这个“盖被子”有几个细节我注意到了,用手压几下菠萝皮面团,让它更软,就容易做成“衣服”给面团套下去了!并且套下去还用手给它塞进“裤子”里,就不会穿了“露腰”。 第一次做,虽然不算好,但是很美味!自己吃了两个,香味把我老爸都弄醒了。  #菠萝包#  #榴莲😋#

2019-12-24

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