2019年12月23日

2-3根鸡腿肉，洗干净，剪成小块，我剪的有点太小了，按照个人喜好，剪ta！
腌制：料酒适量，胡椒粉一小勺，吉得利香辣腌料30克。腌制30-60分钟。
打入一个鸡蛋，加入一小碗粘米粉（地瓜淀粉），粘米粉里加入了少量盐和胡椒粉（这是尝试另外一个制作方法剩下的粉，本着不浪费的原则用掉ta）。
炸制：油放入筷子冒泡泡时下锅炸，中小火，肉一团一团直接下锅，炸3-5分钟，根据鸡块颜色，金黄即可，捞出。大火复炸一遍，一分钟左右。
还挺好吃的，哈哈

2019-12-23