麻辣鱼仔

麻辣小鱼仔，是我爸爸特意弄的河鱼，鱼大小不等，大的里面不够酥脆，小的都成渣了，不过放了一晚上入味后，居然挺好吃。
麻辣豆皮，自己瞎琢磨做的，因为不喜欢油重，所以只是随意煎了一下，然后拌好以后用吸油纸吸了一晚上油，味道挺好，不油不腻也很入味。
麻辣豆干，毕竟是想要减肥的人，所以豆干只是煎得表面起皱。也是要放一晚上会比较入味。
大辣片，做豆干的时候剩下很多酱料，不晓得怎么处理，所以把两片豆皮煎至冒泡，然后涂上酱料，放在吸油纸上。冷却后有点硬，但是，这个是最好吃的，是最接近市场上辣条味道的。遗憾只做了两片。#麻辣鱼仔# #麻辣香干#

2019-12-23