2019年12月22日

1. 买羊肋排时让卖家切块，洗干净后冷水放入高压电饭煲（盖子不盖紧）
2. 开后撇去浮沫，把羊排捞出，挑出带脂肪的羊排块。
3. 锅内加少量油，加入带脂肪的羊排中火炒出油。
4. 加入生姜，干红辣椒以及剩下的羊排块略炒
5. 加入冰糖，生抽以及电饭锅中的汤清澈部分，略煮
6. 倒入电饭煲焖/炖，高压/标准23分钟。
7. 完成后加入大块白萝卜，米饭功能，中压/清香11分钟
8. 倒入锅中，加盐调味，大火将水分收干一点，搞定

2019-12-22