2019年12月22日

食材：茴子白一个
           白萝卜一个
           胡萝卜两个
           嫩辣椒2两
配料：凉白开300克
           白    醋  500克
           白    糖   300克
           盐          47克（15小勺）
做法：白萝卜胡萝卜切成食指粗细的小段，
            茴子白我喜欢吃菜心嫩，表皮那几层自己炒菜吃了，不要用刀切手撕成  一片一片（大小随意）放盐搅拌均匀抓一抓出水就好了，现在冬天不需要放冰箱，盖保鲜膜就可以腌制一晚上
，天亮后洗罐子，罐子一定要用开水烫消毒，水沥干，腌制好的菜把盐水倒掉装罐子里，按以上比例，凉白开  白醋   白糖配好   根据自己口味可以把比例调节一下，倒罐子里密封好放冰箱冷藏3天左右就好了

2019-12-22