黑麦吐司 70%黑麦 波兰种

我又失败归来了！
二发发了75分钟左右，涨到吐司盒9分 但是拿出来已经发酵过度了 这是什么原因哇😭
用的是冷冻保存的燕子鲜酵母
烤出来是有白酒味的小矮子 又要开始吃失败的吐司了

2019-12-20