2019年12月20日

分享一个失败的案例：红糖打发蛋白不靠谱！
想减糖减油去烤枣糕，结果出烤箱后塌啦！百度后发现，好多人都有这种情况，很难打发的到位，看着是干性发泡，但是蛋白膨胀的体积远远不如砂糖的效果，以后还是要乖乖用砂糖😂😂😂（红糖加入蛋黄糊）

2019-12-20