2019年12月19日

菠菜95克,中筋粉150克、盐1/4勺。小美20秒速度9打碎。揉面2分钟。（量有点多两人吃，下次改为100克面.60克菠菜即可另菠菜洗净沥水后用，否则面有点软）压面机先2挡成形，后三挡两到三次，五挡出面有点厚但有嚼劲，宽面可用七档。拉面五挡即可。

2019-12-19