法式西点

【红色树莓酱汁】盘式艺术
haollee食谱
艺术盘式，大部分会用到一种元素“红色酱汁”.一般情况下我们都是用树莓熬制。
250克           冷冻树莓（覆盆子）
80克.            砂糖
一小片柠檬皮、柠檬汁5克（一茶勺）
步骤：
1.将冷冻树莓和砂糖、柠檬皮放进厚底锅小火升温至煮开
2.调成小火煮5-8分钟，关火加入柠檬汁
3. 用食品料理机打成酱汁过筛后使用.
#法式西点#

2019-12-18