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西窗漫笔 做过

2019年12月18日

根据某友提供的配方,今天一气呵成地烘焙出了软糯香甜的巧克力蛋糕,并罕见的得到了挑剔的娃的肯定认可,终于可以直接秒杀麦的多和安德鲁森了。下面直接无私献出中英文版独家秘籍,有兴趣的朋友不妨一试,你离烘焙大师其实只有一个烤箱的距离。
(可可粉淘宝上可买,也可直接用巧克力来代替,黄油直接可从超市买到)

原料:300g 绵白糖, 100g 面粉 ,3个鸡蛋,150g 黄油,小半勺食盐, 2小勺香草粉,4大勺可可粉。过程:将绵白糖与面粉,香草粉(没有也罢)混合均匀,加入黄油(需加温融化)和鸡蛋,搅匀(可用电动打蛋器搅,省时省力),然后倒入蛋糕盘,放进烤箱,烤箱温度调至180度,烤大约25分钟左右(可用牙签插入蛋糕,如果不粘牙签,则表示可以新鲜出炉了)

300g powder suger
90 gram of flour
1/2 little spoon of salt
2 little spoon of manilla
4  big spoon of coco powder
150 gram melt butter
3 eggs

Steps: Mix all dry things well. Then stir  eggs and butter gentlely.
Put the mixture in the cake pan and put the pan into the oven.
Set the temprature 180C and in about 20-25 minutes,the cake will be made.

2019-12-18