茶碗蒸——表达爱的美食（怎样才是蒸一碗布丁鸡蛋羹）

蒸蛋放淀粉？果断拒绝，蛋液过滤是必须的，这样表面才光滑。蒸的时候覆盖保鲜膜，扎上细孔。火候时间借鉴了这个方子，谢谢🙏

2019-12-18