轶老大 做过 如何蒸好包子(和面,发面,出剂,擀压,提折儿全讲解) 之前一直用二发老面做馒头,用来包包子一直失败。看了楼主的方子第一次尝试一次发酵。发面真心不错,不过我的芯子还是味道不好,老公说太淡了。还有,包子表面不是很光滑。 2019-12-17